嵊州什么好吃得

嵊州位于浙江省绍兴市南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古城。这里不仅有着优美的自然风光，还有众多美食令人口齿留香。下面我将为大家介绍一些嵊州的特色美食。

首先，嵊州蔬菜是嵊州的一大特色。这里的蔬菜种类丰富，品质上乘。其中以“嵊州韭菜”、 “嵊州豆腐”和“嵊州南瓜”最为有名。嵊州韭菜肉质鲜嫩，独特的香味使其成为嵊州最受欢迎的一道菜品。嵊州豆腐则以其松软爽滑的质地和独特的微甜味道而闻名，口感十分丰富。而嵊州南瓜则以其鲜美多汁、口感细腻而著称，常用于嵊州的烧炖料理中。

其次，嵊州还有许多美味的海鲜。由于其地理位置靠近东海，嵊州市拥有丰富的海洋资源。这里的海鲜鲜美可口，新鲜度一流。特别是当地的海鲜寿司和烧烤，非常受到游客和本地人的喜爱。嵊州的海鲜被认为是浙江最好的，其中必尝的美味有：蚶子汤、葱烧海螺、蒜泥白肉虾、鳗鱼饭等。

此外，嵊州的特色小吃也是不可忽视的美食之一。比如有：嵊州烧饼、麦芽糖、铜钱烧、嵊州千层糕等。嵊州烧饼是以面食为主，配以各种馅料制成的传统糕点，口感香脆。麦芽糖则以独特的制作工艺和口感让人回味无穷。而铜钱烧和嵊州千层糕则是嵊州的另一道特色糕点。铜钱烧外形像是铜钱，糕体绵软，内里香甜可口。嵊州千层糕则是一种口感细腻的糕点，层次分明，吃起来十分美味。

最后，嵊州的传统菜品也值得一提。这里的传统菜肴独具特色，新鲜的原料、精致的刀工和讲究的烹调技巧，使其独树一帜。嵊州的传统菜品有：嵊州糖醋小排、葱爆鳝鱼、三省味鸡等。这些菜品以其独特的口味和丰富的营养成分吸引了许多人的胃口。

综上所述，嵊州的美食文化极具特色，不仅有道地的蔬菜、海鲜和糕点小吃，还有丰富多样的传统菜品，无论是本地居民还是游客都能够在这里找到自己喜爱的美食。嵊州的美食可谓是让人垂涎三尺，让人流连忘返。