盘山农家乐吃什么饭

盘山农家乐是指位于山区的农家乐，其特点是环境优美、风景宜人，可以提供给游客亲近自然、享受农村风味的机会。在盘山农家乐中，人们可以享受到新鲜的农产品和传统的农家菜肴。下面是盘山农家乐常见的饭菜种类。

1. 农家大锅饭：农家大锅饭是盘山农家乐的特色之一，通常是用土锅炖煮，采用当地产的新鲜蔬菜、肉类等食材制作而成。这种饭是农家乐中最传统的饭菜之一，口感独特，滋味鲜美。

2. 农家午餐：盘山农家乐提供的午餐通常包括主食和配菜，主食有米饭、面条、馒头等，配菜有豆腐、时蔬、炒菜等。这些菜肴都是小时候农户们常吃的家常菜，味道纯正，营养丰富。

3. 农家炒菜：在盘山农家乐中，炒菜是非常常见的一道菜肴。炒菜通常使用当地的蔬菜和肉类，烹饪方式简单，不加太多调料，保留了食材的原味。炒菜可以搭配米饭或者面条食用，口感香嫩。

4. 农家小炒：盘山农家乐中的小炒菜肴往往是用当地的山泉水烹制而成，因此特别鲜美。小炒菜品类丰富，有肉类、蔬菜、豆腐等多种选择。小炒通常采用高温快炒的方式，保持食材的鲜嫩和营养。

5. 农家烤肉：盘山农家乐提供的烤肉是农家乐中的特色之一。烤肉通常采用当地的猪肉、羊肉、鸡肉等，经过腌制后再用火烤制而成。烤肉鲜嫩多汁，口感香醇，非常适合与家人朋友一起品尝。

总的来说，盘山农家乐的饭菜种类丰富多样，既有传统的农家大锅饭、午餐、炒菜等，也有特色的小炒和烤肉。这些饭菜以当地的农产品为主要原料，新鲜健康，可以满足游客对于乡村风味的需求。在盘山农家乐中就餐，不仅能够品尝到地道的农家菜肴，还能感受到乡村的宁静和自然的美景。