多少度能把细胞煮熟

细胞是生物体的基本单位，它是由许多有机物质构成的复杂结构。细胞中存在着基因、蛋白质、细胞器等重要组分，这些组分对细胞的正常功能发挥起着重要作用。

煮熟是一种常见的加热食物的方法，它通过高温使食物中的蛋白质变性，提高食物的可消化性。但是，细胞和食物有很大不同，细胞中存在着各种不同的蛋白质、基因等复杂组分，所以不能简单地通过加热来“煮熟”细胞。

当细胞受到过高温度的严重伤害时，其内部的结构和功能将会发生严重的改变甚至失去功能。过高温度会引起蛋白质的变性，使其失去原有的构象和功能。蛋白质通常具有特定的构象，它是由氨基酸的序列决定的。当氨基酸链受到高温的作用时，链中的氢键、范德华力等相互作用会发生破坏，导致蛋白质失去构象。失去构象后的蛋白质失去了原有的功能，从而影响细胞的正常代谢和生理活动。

另外，过高的温度也会引起细胞的核酸变性，使基因序列发生损伤。核酸是细胞中的遗传物质，它包含着生物体遗传信息的根本。DNA是细胞中的主要核酸，它的碱基序列决定了遗传信息的传递。当DNA受到高温的影响时，其两股螺旋结构容易断裂，导致DNA序列损坏，进而影响细胞的遗传信息的传递和复制。

综上所述，细胞的结构和功能是非常复杂和脆弱的，过高温度会导致蛋白质的变性、核酸的变性，使细胞失去正常的生命活动。因此，我们不能简单地通过加热来“煮熟”细胞。不同类型的细胞在耐受高温方面也存在差异，有些细胞对温度的耐受性较高，而有些细胞却对高温极为敏感，这取决于生物的种类以及其生活环境等因素。